大阪で筍掘って帰ります

花・植物2007.04.30

実家の大阪で旬の筍（タケノコ）を掘った。今年は豊作で、100本ぐらい掘ったかも。
関西は竹やぶが多く、それも種類が孟宗竹で太い筍が４月に採れます。信州ではハチクと根曲がり竹が多く、シーズンはこれから。特に、北信地方、戸隠や斑尾などに多い根曲がり竹の筍は、６～７月に食べられますね。
これから延々５～６時間かけて松本に戻り、大量の筍の皮むき・あく抜き・お裾分けです。

「大阪で筍掘って帰ります」への5件のコメント

じゅじゅ 2007.04.30 3:10 PM より:

なーるほど。
ちょうどこれを掘ってる最中に電話してしまったようですね（笑）
それにしてもりっぱなタケノコですね♪

返信 ↓
とっておき信州 2007.05.01 10:08 PM より:

りっぱ過ぎて、料理して食べるのが大変。当分、毎日タケノコ定食です。

返信 ↓
ダイエットで頑張るシェイクのお気軽ダイエット体験記 2007.05.18 12:42 AM より:

タケノコで新陳代謝促進ダイエット　簡単ダイエットレシピ「タケノコの梅干し煮」の作り方

こんばんは、シェイクです。今回は、この時期、とても美味しい筍（たけのこ）を使った簡単ダイエットレシピをご紹介させていただきますね■簡単ダイエットレシピ「タケノコの梅干し煮」の作り方☆材料タケノコ　２００グラムこんぶ　　１切れ梅干し　…

返信 ↓
ベローズ案内人 2007.08.01 12:02 PM より:

始めまして！
偶然こちらのブログに来て拝見しら実家が大阪で今は信州の松本とのことで
私は生まれが信州の伊那で大阪に住んでいます。
信州の記事はよく書いております
つい懐かしくなってコメントいたしました。
ブログはあと一つ書いております暇がありましたら覗いてみてください。

返信 ↓
とっておき信州 2007.08.02 9:08 AM より:

ベローズ案内人様
コメント、ありがとうございます。
そちらのブログものぞかせて頂きました。RSSリーダーにも登録したのでまた時々のぞかせて頂きます。
うちの取引先にも製造業の方がいて、ものづくりで頑張っておられます。
今後ともよろしくお願いします。

返信 ↓