信州では、昔諏訪湖でうなぎが豊富に獲れたらしく、うなぎの美味い店も多い。
諏訪湖の周辺に「小林」や「あら川」と言った美味しい店があるが、松本でも「武蔵」と「まつか」という店がある。
「まつか」も勘定場が江戸時代風で面白いが、「武蔵」は気ばらない店で、地元の人に愛されている。
昨日初めて行き、うなぎ蕎麦というものを食べてみた。タレの効いたうな丼の方が美味いが、うなぎと蕎麦を一緒に食すなんて、なんと贅沢なこと！
うなぎ蕎麦@武蔵(松本)
飲食店：閉店した店2008.09.01
とっておきブログ
こんばんわ！
うなぎとお蕎麦ですか～～
ピンと来ません。
京都のニシン蕎麦って感じですか？
こんばんは。
そうそう、ニシン蕎麦の感じです。
鰻は、ニシンより贅沢で、蕎麦と一緒に食べるのが惜しい気がします。
昔、この店は今の大手のチーズの店の場所だったのですよ。
蔵の中で食べる備長炭焼きのうなぎは
当時最高に良かったなぁ。
でも、ソバと合わせる鰻は想像できない。
今よりいいロケーションと建物にあったんだ。
あのうなぎ、蔵の中で食べたいもんです。