戸隠そば博物館とんくるりん・長野県内の蕎麦打ち体験施設・戸隠そばのネット通販ショップ

所在地	北信／長野市戸隠3018
アクセス:車	長野市から戸隠に行く「バードライン」沿いの右側にあります。戸隠ハイキングコースのページをご覧ください
アクセス:公共交通	長野市から川中島バス戸隠キャンプ場方面行き50分戸隠そば博物館下車
営業時間	10～16時・そば打ち体験は10～14時
休業日	水曜（12月～4月中旬は冬期休館）
料金	博物館200円（中学生以下150円団体割引あり）・そば打ち体験は1人～48人まで、4人前5,000円、2人前3,500円
電話	026-254-3773
web	https://www.togakushi-tq.jp/

！ご注意
料金や営業日時などは最新の情報でない場合があります。公式サイトやお電話等で直接ご確認ください。記載内容が正確でない場合も、施設に責任はなく、当サイトでも責任は負えません。

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とっておき情報

信州は、かつては山間地で稲作ができにくかったため、昔から各地で蕎麦（そば）を栽培して家庭などで打ってきた文化があります。その中でも、「戸隠蕎麦」は、平安時代から修行僧の携行食糧として、また、その後宿坊で発達したものであまりにも有名です。

「戸隠そば博物館とんくるりん」はその戸隠そばの博物館で、そば打ち体験、展示室でのそば打ち道具などの展示、そしてもちろんソバや地場産品の販売を行っています。ソバ屋もあります。
広い部屋で、本格的なそば道具を使い、本場のそば打ち名人が教えてくれます。自分で打った打ち立てのそばをすぐ茹でて食べるのは格別です。
2020年から戸隠の人気ソバ屋の山口屋さんが管理されています。

名前の「とんくるりん」は、屋外にある水車の回る音と、そばを切る時の音を表しています。

2022.12.21 更新

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#戸隠そば博物館とんくるりん

先日のイベントの様子を中日新聞様が記事にしてくださいました。戸隠流のそば打ち技法『一本棒丸延し』の魅力を伝えることができました❗
今週末は長野市内の公民館にそば打ちに行ってきます👍
#高校 #高校生 #部活 #長野吉田高校 #長野吉田高校戸隠分校 #そば #蕎麦 #そば部 #戸隠 #戸隠そば #戸隠蕎麦 #そば打ち #長野 #信州 #戸隠そば博物館とんくるりん #一本棒丸延し #中日新聞

11月 27

49 0

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先日のイベントの様子を中日新聞様が記事にしてくださいました。戸隠流のそば打ち技法『一本棒丸延し』の魅力を伝えることができました❗
今週末は長野市内の公民館にそば打ちに行ってきます👍
#高校 #高校生 #部活 #長野吉田高校 #長野吉田高校戸隠分校 #そば #蕎麦 #そば部 #戸隠 #戸隠そば #戸隠蕎麦 #そば打ち #長野 #信州 #戸隠そば博物館とんくるりん #一本棒丸延し #中日新聞

『戸隠そば博物館とんくるりん』で行った、そば打ち披露＆新そば振舞いの様子を信濃毎日新聞様が記事にしてくださいました。これからも戸隠そばの魅力を広めていきます😉
#高校 #高校生 #部活 #長野吉田高校 #長野吉田高校戸隠分校 #そば #蕎麦 #そば部 #戸隠 #戸隠そば #戸隠蕎麦 #そば打ち #長野 #信州 #戸隠そば博物館とんくるりん #新そば #振舞い #信濃毎日新聞

11月 18

54 0

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『戸隠そば博物館とんくるりん』で行った、そば打ち披露＆新そば振舞いの様子を信濃毎日新聞様が記事にしてくださいました。これからも戸隠そばの魅力を広めていきます😉
#高校 #高校生 #部活 #長野吉田高校 #長野吉田高校戸隠分校 #そば #蕎麦 #そば部 #戸隠 #戸隠そば #戸隠蕎麦 #そば打ち #長野 #信州 #戸隠そば博物館とんくるりん #新そば #振舞い #信濃毎日新聞

アーカイブアップされました♪
https://www.youtube.com/watch?v=SMD_4ccs1dE

秋はイベント三昧🍂
自身が出演参加するものと、
プロデュースするものとが
重なりまくりの2ヶ月が
ようやく終わろうとしている😂
（しんどかった…生きた心地する笑）

…という言い訳から
こちらの告知は間に合いませんでしたが🥺

先日同行した、
長野市合併20周年の親子バスツアーの
模様をお伝えしています！

長野市の大合併から
あっという間に時は過ぎ…
知らない世代、実感のない世代も
増えておりますが
どんな形であれ、
地域の魅力を知ることは
郷土愛が育まれて良いなと感じます😊

ぜひご覧ください！

#ふれ愛ながの市政ガイド
#長野市合併
#親子バスツアー
#戸隠神社
#戸隠そば博物館とんくるりん
#戸隠地質化石博物館
#リポーター
#清水翔子
#サップマネジメント

11月 8

51 0

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アーカイブアップされました♪
https://www.youtube.com/watch?v=SMD_4ccs1dE

秋はイベント三昧🍂
自身が出演参加するものと、
プロデュースするものとが
重なりまくりの2ヶ月が
ようやく終わろうとしている😂
（しんどかった…生きた心地する笑）

…という言い訳から
こちらの告知は間に合いませんでしたが🥺

先日同行した、
長野市合併20周年の親子バスツアーの
模様をお伝えしています！

長野市の大合併から
あっという間に時は過ぎ…
知らない世代、実感のない世代も
増えておりますが
どんな形であれ、
地域の魅力を知ることは
郷土愛が育まれて良いなと感じます😊

ぜひご覧ください！

#ふれ愛ながの市政ガイド
#長野市合併
#親子バスツアー
#戸隠神社
#戸隠そば博物館とんくるりん
#戸隠地質化石博物館
#リポーター
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#サップマネジメント

今日は長野県北部を回りました。
温泉に浸かるニホンザルを拝み、雲の上にあるカフェで日の入りに心奪われ、戸隠の新鮮な空気を存分に味わい、軽井沢のリゾート温泉に癒され、最初から最後まで充実！
明日は廃線跡を歩きながら紅葉を見て、最後にまた温泉に浸かって帰ります。
#地獄谷野猿公苑
#ニホンザル
#soraterrace
#善光寺
#戸隠神社
#戸隠神社奥社
#鏡池
#野尻湖
#野尻湖テラス
#戸隠そば
#戸隠そば博物館とんくるりん
#星野温泉トンボの湯

11月 4

3 0

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今日は長野県北部を回りました。
温泉に浸かるニホンザルを拝み、雲の上にあるカフェで日の入りに心奪われ、戸隠の新鮮な空気を存分に味わい、軽井沢のリゾート温泉に癒され、最初から最後まで充実！
明日は廃線跡を歩きながら紅葉を見て、最後にまた温泉に浸かって帰ります。
#地獄谷野猿公苑
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#戸隠そば博物館とんくるりん
#星野温泉トンボの湯

そば処、戸隠ならではの学校行事『そば打ち体験』
生徒・保護者・職員の協同作業💪
指導はそば部が担当🙋
形が悪くても、太くても、いいじゃない😉楽しく♫美味しく😋笑い声や笑顔が溢れる時間になりました😊
#高校 #高校生 #部活 #長野吉田高校 #長野吉田高校戸隠分校 #そば #蕎麦 #そば部 #戸隠 #戸隠そば #戸隠蕎麦 #そば打ち #長野 #信州 #そば打ち体験 #戸隠そば博物館とんくるりん

10月 20

73 0

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そば処、戸隠ならではの学校行事『そば打ち体験』
生徒・保護者・職員の協同作業💪
指導はそば部が担当🙋
形が悪くても、太くても、いいじゃない😉楽しく♫美味しく😋笑い声や笑顔が溢れる時間になりました😊
#高校 #高校生 #部活 #長野吉田高校 #長野吉田高校戸隠分校 #そば #蕎麦 #そば部 #戸隠 #戸隠そば #戸隠蕎麦 #そば打ち #長野 #信州 #そば打ち体験 #戸隠そば博物館とんくるりん

戸隠そば博物館とんくるりん

蕎麦打ち体験

指導の方アドバイスも凄く良く凄く美味しい蕎麦打ち体験でした。

#戸隠そば博物館とんくるりん

8月 13

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戸隠そば博物館とんくるりん

蕎麦打ち体験

指導の方アドバイスも凄く良く凄く美味しい蕎麦打ち体験でした。

#戸隠そば博物館とんくるりん ...

🥢
戸隠でお蕎麦
前にも来たような、違うような………

#とんくるりん#戸隠そば博物館とんくるりん#長野県#戸隠#戸隠そば
#季節の天ぷらそば

7月 15

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🥢
戸隠でお蕎麦
前にも来たような、違うような………

#とんくるりん#戸隠そば博物館とんくるりん#長野県#戸隠#戸隠そば
#季節の天ぷらそば ...

戸隠そば
戸隠神社にお詣りした後、いくつかのお蕎麦屋さんをみましたが、駐車場にお待ち😂
そうだ!そば打ち体験の場所があったと思い出し、戸隠そば博物館へ。
そば打ち体験は人がたくさんいましたが、お蕎麦を食べる場所は席が空いてました😄
少し寒かったので、熱いお蕎麦と季節の天ぷら、あとそば団子を🍡。
このそば団子はすごくオススメ🎯。お蕎麦も天ぷらも期待どおりで美味しかった💯
#戸隠そば
#戸隠そば博物館とんくるりん
#そば団子

6月 9

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